I love you movies: film izle

This is my website: film izle

История шашлыка


07.09.2018

486-201105-00-630-420Догадаться о происхождении такого блюда, как шашлык, не сложно. В древние времена единственным способом приготовления пищи была жарка на костре. Шашлык родился в тот день, когда мудрые хранительницы очага догадались, что мелко порезанное мясо готовится гораздо быстрее целой тушки.

Приобрести шашлычный набор подарочный для изготолвения этого блюда можно на сайте shampurchiki-shop.ru. Ряд моделей походных мангалов для шашлыка и барбекю укомплектованы не только шампурами, мангалами и несколькими видами отличных ножей, но еще и решеткой-гриль и дорожными стопками, солонкой и перечницей, топориком-кочергой и феном (для раздувания огня), а также жаропрочной варежкой.

Почему именно «шашлык»?

Название блюда пришло к нам от татар, проживающих в Крыму. “Шиш” в переводе с тюркского означает “вертел”. То есть шашлык - нечто, приготовленное на вертепе. Кстати, современные вертепа для шашлыка называют шампурами. Это название произошло от слова “шомпол”.

География и история

Что касается исторической родины шашлыка – найти ее не представляется возможным. Это блюдо в разных вариациях готовили и готовят в разных странах мира.

С Античности и до середины XVIII века как европейской, так и восточной знатью поддерживалась традиция зажаривания целых тушек крупных животных (вепрей, зубров).

В России XVII-XVIII веков излюбленными царскими кушаньями были “верченые” зайцы, птица, мясо. Современные россияне традиционно готовят шашлыки на маевку.

Едят жареное на огне мясо и в Америке - правда там его готовят на решетке и называют барбекю. В Японии предпочитают зажаривать рыбу и морепродукты.


Наша продукция